石川県かほく市に存在する隠れ家パン屋
菜虫化蝶（なむしちょうとなる）
もともと金沢市にあった「ヤマネコ」がかほく市に移転して「菜虫化蝶」と名前を変えてオープンしました。
金沢時代から人気店でかほく市に移転してもその人気は衰えません。
休みが不定休で過去に２回訪問したのですが全て開いておらず！
３度目の正直で初めて購入することができました！
製造１名、販売１名の小さなパン屋さん
通常であれば行列ができる人気店
今回はタイミングが良くお客さんがいませんでした！
逆にお客さんがいなさすぎて閉店しているのかと思いましたよ！
ショーケースが並んでおり食べたいパンを口頭で伝えて購入するスタイル
今回は大葉とハムのフォカッチャ、クリームパン、つぶあんパンを購入しました！
金額は３つで５８０円
それほど高くありません。
購入して外へでると、先程のガラガラがウソだったと思うほど車が入ってきました。
駐車場も４つしかないので購入する時は要注意ですね。
道路沿いには「パン」という看板が。
なんか気になっちゃいますよね！
かわいい看板です。
とてもおいしいパンでした！！！生地がとってもおいしい！
行列ができる意味がわかります。
ちなみに「菜虫化蝶」とは
七十二候の一つで、3月16日～3月20日に相当する季節を表す言葉
自分たちを青虫に例えて、青虫が羽化して紋白蝶になるという意味を込めて命名したそうです。
なんと謙虚なオーナーご夫婦なのでしょうか！
毎日丁寧にパンと向き合っているご夫婦だからこそ出せる味がここにはあるんですね！
菜虫化蝶（なむしちょうとなる）
住所：石川県かほく市白尾ニ13
営業時間：9時00分～14時00分、15時00分～18時00分
電話番号：秘密
定休日：１と６のつく日？
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